كتب – باسل يوسف:
إذا أدت كارثة عالمية فجأةً إلى شتاء نووي، فقد يموت ملايين الناس جوعًا. لكن العلماء الآن حددوا المحاصيل التي نحتاجها لزراعة مدينة في حال وقوع مثل هذا الحدث الكارثي.
وفقًا لدراسة جديدة، فإن زراعة السبانخ وبنجر السكر والقمح والجزر في المناطق الحضرية وشبه الحضرية يمكن أن تقدم الغذاء لسكان مدينة متوسطة الحجم في زمن ما بعد نهاية العالم.
استند العلماء إلى أبحاث سابقة لتحديد المحاصيل المثلى للزراعة بعد كارثة عالمية – مثل الحرب النووية، أو الأوبئة الشديدة، أو العواصف الشمسية. وكان هدفهم إيجاد أفضل طريقة لإطعام شخص واحد باستخدام أقل مساحة من الأرض.
قال مات بويد، الباحث الرئيسي في الدراسة، مؤسس ومدير الأبحاث في منظمة “أدابت ريسيرش” البحثية المستقلة: تشمل الأحداث الراهنة سياسات دولية غير متوقعة، وحربًا متواصلة في الشرق الأوسط وأوروبا، وتسليحًا للذكاء الاصطناعي، والدمار المتزايد الناجم عن تغير المناخ. في يناير، اقتربت ساعة القيامة، التي تشير إلى مدى اقتراب البشرية من كارثة تهدد الأنواع، ثانية واحدة من منتصف الليل – وهي أقرب ما تكون إليه من كارثة على الإطلاق.
في الدراسة الجديدة، التي نُشرت في مجلة “بلوس ون”، فكر الباحثون في كيفية بقاء سكان مدينة متوسطة الحجم على قيد الحياة بالاعتماد على الزراعة في حال وقوع كارثة عالمية. تناولت الدراسة سيناريوهين في حال وقوع كارثة: ما الذي يُزرع داخل المدينة وحولها في ظل الظروف المناخية العادية، وما الذي يُزرع في حال حدوث شتاء نووي.
تبيّن أن المحصول الأمثل للزراعة في مدينة معتدلة الحرارة في الظروف العادية هو نبات بقوليّ متواضع: البازلاء. يقول بويد: “البازلاء غذاء غني بالبروتين، وتنمو جيدًا في البيئات الزراعية الحضرية. إذا كنت ترغب في إطعام شخص ما، فإن زراعة البازلاء تقلل من مساحة الأرض التي تحتاجها لإطعامه”.
ومع ذلك، فإن نباتات البازلاء ليست مقاومة للصقيع. في حالة حدوث شتاء نووي – والذي قد يكون ناجمًا عن حرب نووية، أو ثوران بركان هائل، أو اصطدام كويكب ضخم – سيُحجب ضوء الشمس “بسبب كل السخام وكل ما قذف في طبقة الستراتوسفير”، كما قال بويد. وهذا بدوره سيؤدي إلى انخفاض درجات الحرارة ويصعّب على النباتات عملية التمثيل الضوئي.
في هذا السيناريو، وجد الباحثون أن مزيجًا أكثر متانة من السبانخ وبنجر السكر هو الخيار الأفضل.
توصل بويد ونيك ويلسون، المؤلف المشارك في الدراسة وأستاذ الصحة العامة بجامعة أوتاجو، ويلينجتون، إلى هذه الاستنتاجات جزئيًا باستخدام بيانات من تحليل تلوي لأبحاث الزراعة الحضرية، والذي حلل إنتاجية المحاصيل المختلفة في عشرات المدن حول العالم.
على سبيل المثال، تصدّرت البازلاء قائمة المحاصيل الأكثر استخدامًا في الظروف العادية، لأنها تتطلب مساحة (292 مترًا مربعًا) من الأرض لتلبية احتياجات الفرد من السعرات الحرارية والبروتين لمدة عام، بينما يتطلب مزيج من الكرنب والجزر مساحة (777 مترًا مربعًا)، وفقًا لبويد، أي ما يقرب من 3 أضعاف مساحة الأرض.
اختار الباحثون مدينة بالمرستون نورث في نيوزيلندا، لكن النتائج يمكن تطبيقها على مدن مماثلة حول العالم، وفقًا للباحثين. وقال بويد إنها مدينة متوسطة الحجم على مستوى العالم، ويبلغ عدد سكانها نحو 90 ألف نسمة، بالإضافة إلى “وقوعها في الداخل، مثل العديد من المدن حول العالم، وتتميز بكثافة سكانية منخفضة إلى حد معقول، ومنازل صغيرة، وليست مثل ناطحات السحاب على طراز مانهاتن وما إلى ذلك”.
استخدم العلماء بعد ذلك صور جوجل لمدينة بالمرستون نورث لحساب إجمالي المساحات الخضراء المتاحة التي يمكن استخدامها لزراعة المحاصيل، مثل المروج الأمامية والحدائق الخلفية والحدائق العامة.
قال بويد: “يا للمفاجأة! المدينة لا تستطيع إطعام جميع سكانها”. إذا اقتصرت زراعة الغذاء على حدود المدينة، فإن الأراضي المتاحة تكفي لإطعام حوالي 20% من السكان بمحاصيل تُعزز البروتين والطاقة الغذائية لكل قدم مربع في ظل الظروف المناخية العادية. وينخفض هذا الرقم إلى حوالي 16% خلال الشتاء النووي.
لإطعام بقية السكان، سيحتاج الناس إلى أرض خارج المدينة مباشرةً – حوالي ثلث مساحة المنطقة الحضرية المبنية فيها – لزراعة محاصيل إضافية فعالة. في حالة بالمرستون نورث، تبلغ هذه المساحة حوالي 2817 فدانًا، بالإضافة إلى 272 فدانًا من زيت الكانولا لتحويلها إلى وقود حيوي لتشغيل الجرارات والآلات الزراعية الأخرى.
في الأراضي الواقعة خارج المدينة مباشرةً، وجدت الدراسة أن البطاطس مثالية للمناخ الطبيعي، وأن مزيجًا من 97% قمح و3% جزر هو النسبة المثلى خلال الشتاء النووي نظرًا لقدرتها العالية على تحمل درجات الحرارة الباردة.
المصدر: Live Science
اقرأ أيضا:
