كتبت – شيرين فرج:
رسم فريق من علماء جامعة فالنسيا وداروين بايوبروسبيكتنج إكسلانس إس إل في إسبانيا، ملامح النظم البيئية التي تعيش في أفران الميكروويف داخل بيوتنا.
وفقًا للدراسة، اتضح أن العديد من الكائنات الحية الدقيقة لا تتأثر بالإشعاع الكهرومغناطيسي المكثف على الإطلاق.
لعزل عينات محتملة من الكائنات الحية الدقيقة، مسح الفريق الجدران الداخلية لـ 30 ميكروويف مختلفًا: 20 من مطابخ منزلية و10 من مختبرات البيولوجيا الجزيئية وعلم الأحياء الدقيقة المستخدمة خصيصًا للتجارب.
ظهرت أنواع البكتيريا Brachybacterium و Micrococcus و Paracoccus و Priestia في أفران الميكروويف من جميع المواقع.
من غير المستغرب أن أفران الميكروويف في المطبخ لها ملفات تعريف ميكروبية مماثلة جدًا لأسطح المطبخ الأخرى وطعامنا. بعض الأنواع، بما في ذلك كليبسيلا، وانتيروكوس، وإيروموناس، يمكن أن تشكل مخاطر صحية، ولكن وجودها ووفرتها في أفران الميكروويف المنزلية لم يكن أكثر إثارة للقلق من وجودها على أسطح المطبخ الشائعة الأخرى.
كان لدى أفران الميكروويف المنزلية الفردية أدنى تنوع بيولوجي كامن داخلها، حيث سجلت جميعها أقل من 4 على مقياس الوفرة النسبية يسمى مؤشر التنوع شانون. وهذا منطقي نظرًا لأنها من المحتمل أن يكون لديها تنوع أقل من مصادر التلوث من أفران الميكروويف في الأماكن المشتركة.
كانت أفران الميكروويف المعملية الأكثر تنوعًا بيولوجيًا، مع مؤشرات شانون أعلى من أربعة.
ويشتبه الباحثون في أن العامل الأساسي الذي يحدد ميكروبيوم ميكروويف المختبرات، هو الظروف القاسية التي تنشأ داخلها، حيث تتطلب عمليات التسخين المستخدمة فيها غالبًا أوقات تعرض أطول.
بعض الأجناس التي كانت أكثر وفرة بشكل ملحوظ في هذه المجموعة من العينات أنواعًا معروفة بمقاومتها للجرعات العالية من الإشعاع، مثل Deinococcus وHymenobacter وKineococcus وSphingomonas وCellulomonas،” وفقًا لتقارير الفريق.
يتشابه هذا المجتمع المجهري كثيرًا مع تلك المعزولة من الألواح الشمسية. وعلى الرغم من أن الفريق قارن أيضًا عيناتهم بتلك المأخوذة من النفايات النووية، إلا أن ميكروبات الميكروويف لحسن الحظ لم تحمل سوى القليل من التشابه.
في حين أن الميكروبات الموجودة في أفران الميكروويف المنزلية لم تكن قوية جدًا، إلا أن البحث يوضح كيف يمكن للبكتيريا ذات الإمكانات الجينية لمقاومة الإشعاع والصدمات الحرارية والجفاف أن تعيش بسهولة.
نُشر البحث في Frontiers in Microbiology.
اقرأ أيضا:
