كتبت – شيرين فرج:
يفضل معظمنا الشوكولاتة من حيث المذاق والملمس. ووفقًا لدراسة جديدة، فإن أولئك الذين يختارون الشوكولاتة الداكنة بدلاً من الحليب قد يجدون فائدة خفية في انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أجرى باحثون من كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة في ماساتشوستس دراسة حول صحة وعادات الأكل لدى 111654 شخصا.
استنادًا إلى متابعة متوسطة لمدة 25 عامًا: كان تناول 5 حصص أو أكثر من الشوكولاتة الداكنة أسبوعيًا مرتبطًا بانخفاض بنسبة 21% في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مقارنة بتناول الشوكولاتة نادرًا أو عدم تناولها أبدًا.
ولم يعثر الباحثون على مثل هذه العلاقة بين شوكولاتة الحليب ومرض السكري من النوع 2، والذي ارتبط بدلاً من ذلك بزيادة كتلة الجسم.
كتب الباحثون في ورقتهم المنشورة: “ارتبطت زيادة استهلاك الشوكولاتة بالحليب، بزيادة الوزن على المدى الطويل”.
وعلى الرغم من القيود التي فرضتها الدراسة، فإن الارتباط بين الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 قوي بما يكفي لضمان مزيد من التحقيق، بما في ذلك الآليات المحتملة في العمل.
الشوكولاتة الداكنة غنية بالفلافانول – المركبات الموجودة أيضًا في الفاكهة والخضروات – والتي يُعتقد أن لها فوائد صحية عديدة.
قال الباحثون: “قد لا يؤدي تناول الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء إلى نفس الفوائد الصحية الأيضية نظرًا لمحتواها العالي من السكر المضاف – وهو عامل خطر غذائي ثابت لأمراض القلب والتمثيل الغذائي”.
تُظهر السجلات من عام 2019 أن حوالي 463 مليون شخص مصاب بمرض السكري بشكل عام، وهو رقم من المتوقع أن يصل إلى 700 مليون على مدى العقدين المقبلين.
وكتب الباحثون: “هناك حاجة إلى المزيد من التجارب العشوائية المضبوطة لتكرار هذه النتائج واستكشاف الآليات بشكل أكبر”.
نُشر البحث في المجلة الطبية البريطانية.
اقرأ أيضا:
